Pandekager og vafler. Den bedste morgenmad nogensinde?

Pandekager og vafler er morgenmadsprodukter, der er populære over hele verden. De er både lækre og nemme at lave, men hvilken er bedst?

Pandekager: Pandekager er en type dejkage, der tilberedes på en varm bageplade eller stegepande. De har typisk et relativt tyndt lag dej, som gør dem lette og luftige. De kan laves med mælk, æg, smør og sukker. Ingredienserne kan også omfatte hvedemel eller majsmel og nogle andre ingredienser som vaniljeekstrakt eller bagepulver.

Vafler: Vafler er en anden type dejkage, der tilberedes på en varm bageplade eller stegepande. De har tykkere dej end pandekager, fordi de bruger mere æg i opskriften end pandekager gør. Dette giver dem en sej tekstur, som pandekager ikke har. Vafler har ofte ekstra toppings som sirup, flødeskum, bær, nødder osv., men disse toppings er ikke altid nødvendige for at deres smagsprofil er god.

Hvorfor pandekager er den bedste morgenmad nogensinde

Pandekager er lækre, og du bør spise dem til morgenmad.

Pandekager er den bedste morgenmad nogensinde, og her er hvorfor:

– De er velsmagende

– De er bløde

– Du kan sætte hvad som helst på dem

– De er virkelig nemme at lave

Pandekagernes historie

Den første pandekageopskrift blev fundet på en 3.500 år gammel mesopotamisk tablet. Pandekagerne var dog ikke søde og var sandsynligvis lavet af en dej af mel og vand.

Pandekager spises nu over hele verden, og der findes mange forskellige varianter. Den mest populære type er nok den amerikanske pandekage som er luftig og tynd.

Pandekageopskrifter til en lækker morgenmad

Pandekager er et lækkert morgenmadsmåltid, som er ret nemt at lave. Følgende opskrifter er perfekte til morgenrushet, når du ikke har tid til at lave mad.

1. Traditionelle pandekager: Kom 1 kop mel, 2 spsk sukker, 1 tsk bagepulver og en knivspids salt i en skål. Tilsæt 2 æg og 3/4 kopper mælk eller vand og bland indtil glat. Hæld dejen i en varm stegepande med 1/2 kop dej pr. pandekage. Kog, indtil der kommer bobler på toppen, og kanterne ser tørre ud, og vend derefter for at stege den anden side i ca. 30 sekunder mere, før du serverer med smør og ahornsirup eller marmelade.

2. Blåbærpandekager: Pisk 1 kop universalmel, 2 spsk sukker, 1 tsk bagepulver og ½ tsk salt sammen i en stor skål; sæt til side. I en anden skål piskes sammen 3 æg, ¾ kopper mælk eller vand, 3 spsk vegetabilsk olie eller smeltet smør plus ¼ kop blå

Hvordan laver du pandekager?

1. Få ingredienserne: Mel, æg, mælk, smør, sukker.

2. Bland alle ingredienserne sammen i en skål og pisk i cirka 2 minutter, indtil det er glat og cremet.

3. Tilsæt bagepulver og natron til blandingen samt salt efter smag.

4. Hæld dejen i en gryde og kog ved middel varme i cirka 5-8 minutter, eller indtil du ser der dannes bobler på pandekagens overflade.

5. Vend med en spatel og steg i yderligere 3-5 minutter, eller indtil de er gyldenbrune på begge sider